Auberge des 3 Vallées
L’Auberge des 3 Vallées vous accueille dans son chaleureux restaurant située à Aubazat (43) ; où vous pourrez goûter aux plats faits-maison, reflétant parfaitement la gastronomie traditionnelle Auvergnate.
Située dans le massif de Combeneyre, aux confins de 3 rivières, la Cronce, la Ramade et l’Allier, seule au milieu de dame nature et de ses rois les cervidés.
Parce qu’une réception ne ressemble à aucune autre, l’établissement dispose d’une salle pouvant accueillir judqu’à 250 personnes. Et d’un service traiteur, pour fêter comme il se doit tous vos évènements : Mariages, baptêmes, séminaires, anniversaires, départ en retraite, repas d’entreprise, réveillons etc.
Menu du Jour : 12,90€
Menu Régional : 22,90€
Menu Découverte : 27,50€
Menu Gourmand : 34,90€
Bruno Bruchet
Avant de reprendre l’Auberge des 3 Vallées, Bruno faisait les saisons ; en été au soleil en Corse, et en hiver sous la neige à Avoriaz. De sa volonté de travailler en Auvergne, il fut second dans un restaurant au Puy-en-Velay.
Depuis plus de 10 ans maintenant, Bruno fait vivre l’Auberge des 3 Vallées au rythme des saisons, s’appliquant à transmettre ses profondes valeurs dans sa cuisine. Ses clients vous décrirons un Bruno passionné par son métier, débordant d’énergie et souriant au quotidien.